Bài Kiểm Tra Học Kỳ II - Năm Học 2010-2011 Công Nghệ 6 Trường Thcs Chiềng Cơi
Bạn đang xem nội dung tài liệu Bài Kiểm Tra Học Kỳ II - Năm Học 2010-2011 Công Nghệ 6 Trường Thcs Chiềng Cơi, để tải tài liệu về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
PHÒNG GD&ĐT THÀNH PHỐ SƠN LA TRƯỜNG THCS CHIỀNG CƠI Họ và tên: .. Lớp 6 Họ tên, chữ ký giáo viên coi kiểm tra số 1: . Họ tên, chữ ký giáo viên chấm kiểm tra số 1: . Họ tên, chữ ký giáo viên coi kiểm tra số 2 : . Họ tên, chữ ký giáo viên chấm kiểm tra số 2: . BÀI KIỂM TRA HỌC KỲ II - NĂM HỌC 2010-2011 Môn: Công nghệ 6 Thời gian: 90 phút (Không kể thời gian giao đề) Điểm Lời phê của giáo viên (Học sinh làm bài trực tiếp vào đề kiểm tra này) ĐỀ SỐ I Câu 1. (2 điểm): Theo em thế nào là bữa ăn hợp lý ? Trong ngày cần phân chia thành mấy bữa, đó là những bữa nào ? Câu 2. (3 điểm): Em hãy cho biết chức năng dinh dưỡng của chất béo, chất đường bột và chất đạm ? Câu 3. (1,5 điểm): Thế nào là nhiễm trùng thực phẩm, nhiễm độc thực phẩm? Khi ăn phải thức ăn bị nhiễm trùng hoặc nhiễm độc có hại gì? Câu 4. (1 điểm): Ở gia đình em đã dùng biện pháp nào để phòng tránh nhiễm trùng, nhiễm độc thực phẩm? * Thực hành: Câu 5: (1 điểm) Em hãy lên một thực đơn dùng cho bữa ăn thường ngày có từ 3 - 4 món ăn (thuộc 4 nhóm dinh dưỡng). Câu 6: (1,5 điểm)Bài tập Gia đình em có 4 người, sống ở nông thôn, lao động chủ yếu là nông nghiệp. Một năm thu hoạch được 6 tấn thóc. phần thóc để ăn là 1,5 tấn, số còn lại mang ra chợ bán với giá 3000 đồng/1kg. - Tiền bán các loại rau, củ, quả khác là 1.400.000 đồng? Em hãy tính tổng thu nhập bằng tiền của gia đình em trong một năm. BÀI LÀM ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... III. ĐÁP ÁN Câu 1 (2 điểm) Câu 2 (3 điểm) Bữa ăn hợp lý: + Là bữa ăn có sự phối hợp các loại thực phẩm với đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết theo tỉ lệ thích hợp, đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể. - Cần phân chia thành 3 bữa: + Bữa sáng: Nên ăn vừa phải nhưng nếu không ăn sáng, sẽ có hại cho sức khỏe. + Bữa trưa: Cần ăn đủ chất, ăn no, có thời gian nghỉ ngơi. + Bữa tối: Cần ăn tăng khối lượng với đủ các món ăn nóng và các loại rau, quả, củ để bù đắp cho năng lượng bị tiêu hao trong ngày. + Chức năng dinh dưỡng của chất đạm - Chất đạm giúp cơ thể phát triển tốt - Chất đạm cần thiết cho việc tái tạo tế bào đã chết - Chất đạm còn góp phần tăng khả năng đề kháng và cung cấp năng lượng cho cơ thể + Chức năng dinh dưỡng của chất béo - Chất béo cung cấp năng lượng, tích trữ dưới da ở dạng một lớp mỡ và giúp bảo vệ cơ thể. - Chuyển hóa một số vitamin cần thiết cho cơ thể. + Chức năng dinh dưỡng của chất đường bột (gluxít - Chất đường bột là nguồn chủ yếu cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động của cơ thể . - Chuyển hóa thành các chất dinh dưỡng khác (0,5 điểm) (0,5 điểm) (0,5 điểm) (0,5 điểm) 0,25 điểm 0,5 điểm 0,5 điểm 0,5 điểm 0,5 điểm 0,5 điểm 0,25 điểm Câu 3 (1,5 điểm) - Sự xâm nhập của vi khuẩn có hại vào thực phẩm được gọi là sự nhiễm trùng thực phẩm. - Sự xâm nhập của các chất độc vào thực phẩm được gọi là sự nhiễm độc thực phẩm. - Khi ăn phải một món ăn bị nhiễm trùng hoặc nhiễm độc, có thể dẫn đến ngộ độc thức ăn và rối loạn tiêu hóa, sẽ gây ra tác hại nguy hiểm cho người sử dụng. 0,5 điểm 0,5 điểm 0,5 điểm Câu 4 (1 điểm) Câu 5 (1 điểm) Tự liên hệ thực tế - Nêu được nhiễm trùng thực phẩm ................ - Nêu được nhiễm độc thực phẩm ................ Thực hành lên được một thực đơn dùng cho bữa ăn thường ngày có từ 3 - 4 món, thuộc bốn nhóm dinh dưỡng. 0,5 điểm 0,5 điểm 1 điểm Câu 6 (1,5 điểm) Giải Số thóc đem bán là: 6 tấn - 1,5 tấn = 4,5 tấn = 4500 kg Số tiền bán thóc là: 3000 x 4500 = 13.500.000 đồng Tổng thu nhập của gia đình em bằng tiền là: 13.500.000 + 1.400.000 = 14. 900.000 (đồng) Đáp số: 14 900000 đồng 0.5 điểm 0.5 điểm 0.5 điểm PHÒNG GD&ĐT THÀNH PHỐ SƠN LA TRƯỜNG THCS CHIỀNG CƠI Họ và tên: .. Lớp 6 Họ tên, chữ ký giáo viên coi kiểm tra số 1: . Họ tên, chữ ký giáo viên chấm kiểm tra số 1: . Họ tên, chữ ký giáo viên coi kiểm tra số 2 : . Họ tên, chữ ký giáo viên chấm kiểm tra số 2: . BÀI KIỂM TRA HỌC KỲ II - NĂM HỌC 2010-2011 Môn: Công nghệ 6 Thời gian: 90 phút (Không kể thời gian giao đề) Điểm Lời phê của giáo viên (Học sinh làm bài trực tiếp vào đề kiểm tra này) ĐỀ SỐ I I. Lý thuyết: Câu 1. Em hãy cho biết chức năng dinh dưỡng của chất béo, chất đường bột và chất đạm ? Câu 2. Thu nhập của gia đình là gì? có những nguồn thu nhập nào? Câu 3. (1,5 điểm) Thế nào là nhiễm trùng thực phẩm, nhiễm độc thực phẩm? Khi ăn phải thức ăn bị nhiễm trùng hoặc nhiễm độc có hại gì? Câu 4. Để đảm bảo an toàn thực phẩm khi mua sắm thực phẩm ta cần chú ý điều gì? II.Thực hành: Câu 5 : Em hãy lên một thực đơn dùng cho bữa ăn thường ngày có từ 3 - 4 món ăn ( thuộc 4 nhóm dinh dưỡng). Câu 6: Bài tập Gia đình em có 4 người, sống ở nông thôn, lao động chủ yếu là nông nghiệp. Một năm thu hoạch được 6 tấn thóc. phần thóc để ăn là 1,5 tấn, số còn lại mang ra chợ bán với giá 3000 đồng/ 1kg. - Tiền bán các loại rau, củ, quả khác là 1.400.000 đồng. ? Em hãy tính tổng thu nhập bằng tiền của gia đình em trong một năm. BÀI LÀM ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................................... .........................................................
File đính kèm:
KTHKIConh nghe 620102011.doc
